Сантос традиційно вирощували в штаті Сан-Паулу. Назва сорту походить від назви порту Сантус, з якого його відвантажували на експорт.
Бразилія - найбільший виробник кави в світі, так як вирощує понад 40 % усієї кави.
Насичений та збалансований смак з шоколадно- горіховими відтінками, легка кислинка.