Японський чай матча – це класика.При приготуванні такого чаю необхідно збити віночком у густу пінку не3кгвелику кількість порошку з водою. Вона виходить досить щільною та стійкою, природного зеленого кольору. Матча – це органічний напій. Його збирання відбувається навесні, збираються тільки верхні листочки, в яких міститься багато корисних речовин. Смак чаю – трохи солодкий, у міру терпкий. А аромат чаю – глибокий, із післясмаком водоростей та трав.
Чому корисно пити матчу щодня:
-Матча бадьорить не гірше за чашку кави та підвищує фізичну витривалість, але водночас не має таких побічних ефектів, як нервозність.
- Покращує роботу мозку завдяки високому вмісту кофеїну.
-Покращує настрій.
- Знижує ризик розвитку онкологічних захворювань завдяки вмісту антиоксидантів.
Країна походження - Китай.