Ефіопія Джима -справжня кавова легенда. Джима - найбільше місто південно-західній частині Ефіопії і найбільша кавова область.
Високо цінується за міцний і бархатистий смак з інтенсивним винним присмаком. Зміст кофеїну в зернах досить високий, відчувається благородна гіркота в смаку і легка цитрусова кислинка в післясмаку.